Salteado de Pollo con Piña

Salteado de Pollo con Piña

Una excelente receta. Solo 390 calorías por ración!

INGREDIENTES

• 800 gr. de pechuga de pollo
• 1/2 kg de piña
• 1 cebolla
• 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
• 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
• Unas ramitas de cilantro o perejil
• Aceite de oliva preferible orgánico
• Sal Cristalina del Himalaya

INSTRUCCIONES

1. Corta el pollo en tiritas finas, pela la cebolla y córtala en julianas, pela la piña (retira la parte leñosa central y córtala en trozos pequeños), y pica el perejil.

2. Calienta una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla durante dos minutos.

3. Transcurrido el tiempo añade el pollo y saltéalo durante cinco minutos.

4. Agrega la piña y la cucharadita de sésamo y deja al fuego dos minutos más.

5. Agrega la salsa de soja y el perejil picado. Sazona y remueve para que se mezclen todos los ingredientes. Saltea un minuto más y sirve enseguida.

6. Acompáñalo con arroz basmati hervido en agua con sal.